5月26日下午，集團公司黨委書記、董事長沈世躍帶隊赴宜居博覽中心，開展中央廚房生產(chǎn)經(jīng)營工作專題調(diào)研。集團公司黨委委員、副總經(jīng)理黃翔、招標采購部部長晉英翠、審計監(jiān)督部部長劉幸茹陪同參加。
沈世躍一行實地察看了中央廚房生產(chǎn)車間，對食材采購、原料存儲、食材加工、流程管控、餐盒包裝、產(chǎn)品運輸、衛(wèi)生消毒等方面進行了詳細了解?，F(xiàn)場調(diào)研結束后，沈世躍召開了座談會，認真聽取了博覽公司總經(jīng)理王次武有關中央廚房運營情況的匯報，仔細詢問各生產(chǎn)一線負責人工作中存在的重點難點問題，并給予了指導性意見。
沈世躍對宜居中廚當前的工作給予了充分肯定，并提出了四點工作要求：一是提質(zhì)增效上臺階，要完善制度機制，改進工作流程，充分發(fā)揮社會效益和經(jīng)濟效益；二是深入剖析找原因，要著重抓好采購成本控制，科學合理安排生產(chǎn)計劃，不斷提高勞動生產(chǎn)率；三是層層落實抓提升，要全面總結查擺問題，堅決落實整改，多向同類企業(yè)學習生產(chǎn)經(jīng)營的經(jīng)驗做法；四是以人為本強管理，要完善激勵與約束機制，激發(fā)員工隊伍活力，促進各項工作高質(zhì)量、高效率完成。
